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Obst-, Wein- und Gartenbau
Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft

5.255 Inserate geschaltet (2023)
- 1.825 Inserate im Vergleich zum Vorjahr (2022 - 2023)

Arbeitsmarktentwicklung in Österreich

Die Berufsobergruppe "Obst-, Wein- und Gartenbau" ist eine Nische am österreichischen Arbeitsmarkt, wobei die Stellenangebote vorwiegend im Bereich der Gärtnerei und Floristik angesiedelt sind. Informationen zu den Berufsaussichten im Obst- und Weinbau, wo insbesondere zu Spitzenzeiten viele ErntehelferInnen gesucht werden, finden sich in der Berufsobergruppe "Landbau, Viehwirtschaft, Tierbetreuung".

In Österreich wird ein hoher Bedarf an Blumen und Pflanzen verzeichnet, der insbesondere zu bestimmten Jahreszeiten und an Feiertagen stark ansteigt. Dies führt zu einer vergleichsweise großen Zahl von Beschäftigungsmöglichkeiten für Floristinnen und Floristen, die in der Gestaltung und dem Verkauf von Blumenarrangements und Pflanzendekorationen tätig sind. Darüber hinaus besitzt Österreich eine ausgeprägte Tradition in der Garten- und Landschaftsgestaltung und ist bekannt für die Ausbildung hochqualifizierter Fachkräfte in diesem Bereich. Das Land verfügt über ein dichtes Netz an Gärtnereien, Baumschulen und Landschaftsbaubetrieben, die kontinuierlich nach qualifizierten Arbeitskräften suchen. Die Berufsaussichten für Fach- und Hilfskräfte im Gartenbau sind generell als stabil zu betrachten, obwohl diese je nach regionalen Gegebenheiten und der allgemeinen Wirtschaftslage variieren können. Speziell in urbanen Gebieten wie Wien wird ein zunehmender Mangel an Arbeitskräften im Gartenbau verzeichnet (Reindl 2019), was die Bedeutung dieses Sektors für den städtischen Raum unterstreicht.

Die in Stellenanzeigen geforderten fachlichen Kompetenzen umfassen vor allem Kenntnisse im Gartenbau. Darüber hinaus sind Verkaufsfähigkeiten und Kundenorientierung, abhängig von der jeweiligen Position, wesentliche Bestandteile des Anforderungsprofils. Ein Führerschein wird ebenfalls häufig als Voraussetzung genannt, was die Flexibilität und Mobilität in diesen Berufen unterstreicht.


Berufsbeschreibung

WeinbautechnikerInnen planen, organisieren und überwachen den Anbau, die Produktion, die Lagerung und den Vertrieb von Wein und Traubensaft. Sie legen Weingärten an, pflegen diese und sind für die Ernte („Lese“) sowie für die Weiterverarbeitung der Trauben mit den entsprechenden Anlagen verantwortlich. Durch regelmäßige Probeentnahmen überzeugen sie sich von der Qualität des Weines.

Zudem beschäftigen sich WeinbautechnikerInnen mit verschiedenen Vermarktungsmöglichkeiten für ihre Produkte sowie mit der Verbesserung von weinbaulichen Verfahren, Lagerungstechniken und Analysemethoden.

Trend

Die folgenden Grafiken zeigen, wie sich die Bedeutung des Berufs in den kommenden Jahren aus jetziger Sicht entwickeln wird, und wie groß die Bedeutung aktuell ist (gemessen als Anteil am gesamten Inseratenaufkommen aller Berufe in Österreich oder dem ausgewählten Bundesland). Die Bedeutung kann dabei in Zukunft zurückgehen (negativer Trend), gleichbleiben oder steigen (positiver Trend). Gleichzeitig wird auch die Anzahl der Inserate des Vorjahres dargestellt, welche zu den Anteilen korrespondieren.

WICHTIG: Für Berufe mit einem hohen Anteil (siehe Grafik: Anteil an allen Inseraten) bedeutet auch ein tendenziell negativer Trend oder ein gleichbleibendes Inserateaufkommen (siehe Grafik: 3-Jahres Trend) durchaus gute Jobaussichten.

3-Jahres Trend (2024-2026)

tendenziell negativ

Anteil an allen Inseraten (2023)

0% - sehr geringer Anteil

Zahl der Inserate (2023)

185

Daten und Fakten

Die nachfolgenden Grafiken zeigen die Entwicklung des Inserateaufkommens in den vergangenen Jahren sowie nach Bundesländern und im Vergleich zu ähnlichen Berufen. Zudem werden auch Informationen zu den am Arbeitsmarkt nachgefragten Kompetenzen dargestellt: welche Kompetenzen werden in den Inseraten besonders häufig angegeben (durchschnittlicher Anteil der Jahre 2020 bis 2023 in %), beziehungsweise welche Kompetenzen haben am stärksten an Bedeutung gewonnen (Veränderung der Anteile im Jahresvergleich 2020/21 und 2022/23 in %-Punkten).

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